Requisito professionale per il Commercio alimentare e la somministrazione di alimenti e bevande L’obiettivo del corso è quello di formare Operatori commerciali nel settore alimentare, ai fini dell’acquisizione del titolo professionale obbligatorio affinchè il Comune ove si intende avviare la propria attività, rilasci l’autorizzazione amministrativa meglio conosciuta come licenza. Il corso fornirà tutte le conoscenze base della legislazione sociale, commerciale, fiscale e penale, nonchè nozioni sulle norme di igiene e sicurezza. Inoltre verranno fornite nozioni relative alle tecniche di vendita e conoscenze di merceologia
EQF 3 ( Licenza di scuola media inferiore )
Legislazione sociale, legislazione fiscale, igiene e sicurezza, amministrazione e contabilità, legislazione commerciale, ecniche di vendita, legislazione penale, merceologia, stage.
Abilitazione valida, per la somministrazione di cibo e bevande.